Le Portugal, pionnier de la production de liège
Le liège est le plus grand succès d'exportation du Portugal dans le monde. Il est acheminé vers 133 pays pour diverses utilisations. L'histoire du succès a commencé avec les sandales de l'entreprise allemande.
Des ouvriers qualifiés examinent attentivement le bouchon qui passe devant eux sur des machines de découpe spéciales avant de couper les morceaux pour fermer les bouteilles. Le liège est un produit naturel et sa qualité varie donc. Un coupe-bouchon expérimenté peut produire 12 000 à 15 000 pièces par jour à l'usine de liège Amorim en Moselle, au nord du Portugal, qui est également la plus grande du genre dans le pays ibérique.
Le Portugal est un champion du monde de la production de liège à bien des égards : il possède la plus grande superficie de culture de liège au monde, la plus grande production, et se classe également au premier rang sur la liste des exportateurs de liège. L'année dernière, les revenus de ces exportations se sont élevés à 937,5 millions d'euros et les produits en liège ont été vendus dans 133 pays.
"Tout a commencé avec des sandales d'une entreprise allemande bien connue"
L'Allemagne est l'un des principaux importateurs de produits portugais en liège.
La principale préoccupation des producteurs de liège portugais est d'éliminer les résidus de saveur indésirables de ce matériau. Ils sont créés par une substance appelée TCA et peuvent gâcher le vin dans une bouteille, même en petites quantités.
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